İlk bakışta koku sıkıntısı yaşanması beklenmeyecek alanlar gibi gözüken kahve-çikolata ve bisküvi fabrika bacaları koku konusunda son derece zorlu noktalardır. Kahve-çikolata ve bisküvi kokusu ilk bakışta kimseye rahatsız olunacak bir koku grubu gibi gözükmemektedir ancak bu fabrikaların pek çoğu 7/24 çalıştığından ve prosesler yoğun yakma işlemi gerektirdiğinden pek çok çikolata-bisküvi ve kahve fabrikasının koku değeri balık yemi, rendering ve kimyasal üretim tesisinden daha yüksektir.
Çikolata-bisküvi ve kahve proses bacalarında ozon gazı scrubber suyuna verilerek, direk olarak bacaya gaz fazında verilerek ya da her iki sistem kullanılarak uygulanabilir.
Mevcut çevre koşullarının iyileştirilmesi ve yasal zorunluluklar sebebiyle koku gideriminde ozon gazı çok etkili olarak kullanılmaktadır. Ozon gazı kullanım kolaylığı, diğer koku giderme yöntemlerine göre daha hızlı etkisi ve ekonomik olarak daha avantajlı olması tercih sebebi olmaktadır.
Ozon gazı ile kahve, bisküvi ve çikolata proses bacalarında koku giderimi;
a) Sarf malzemesi ihtiyacı olmadan ,
b) Çevreye zarar vermeden ,
c) Kimyasallar yöntemlerin aksine emisyon değerlerini bozmadan, çevreye zarar vermeden ,
d) Bacada kırma ve revizyon gerektirmeden sağlanmaktadır.
Koku gideriminde ozon gazı uygulaması endüstriyel bacalarda güvenli ve etkili olarak uygulanmaktadır.
Koku Gideriminde Endüstriyel Ozon Gazı Uygulamaları
Ozon gazı bilinen en güçlü oksitleyicilerden biridir. Endüstriyel uygulamalarda kokuya neden olan fabrika ya da uygulama bölümünün çıkış bacasına ozon gazı uygun proses yöntemi ile uygulanmaktadır. Uygulama lokal ya da statik etkiyle gaz formatında verilmektedir.
Uygulamanın öncesinde ve sonrasında resmi ya da akredite kuruluşlar tarafından ölçüm raporları alınarak uygulamanın doğruluğu test edilmektedir. Uygulama dozajları ve yöntemler ozon gazını mühendislik çözümleriyle proses uygulayıcı firmanızca sağlanacaktır.
19.07.2013 tarihinde resmi gazetede yayınlanan Koku Oluşturan Emisyonların Kontrolü Hakkında Yönetmelik'te şikâyete konu olan işletmenin faaliyet gösterdiği zamanlarda koku emisyonuna neden olan kaynak/kaynaklarından ulusal/uluslararası standartlara göre alınan ve işletme/tesisin koku emisyonunu temsil eden en az üç kokulu gaz örneğinin olfaktometrik olarak ölçülmüş koku konsantrasyonlarının geometrik ortalamasının 1.000 KB altında olması beklenmektedir.
Teknozone Ozon Sistemleri her endüstri ve prosese özel yapacağı ARGE çalışmaları sonucunda firmanın koku haritası çıkarmakta ve bu haritaya uygun reçetelendirme hizmeti vermektedir. Firmamız endüstriyel bacalarda ARGE çalışması yaptığı firmalara, fabrika bacasında ölçülen kokuyu ozon gazı ile 1.000 KB altına düşürme taahhütü vermektedir.
